簡介

這兩天，我們家堅果忙暈了，一回家，把書房門一關，就開始工作，一晚上的光景，我們說不了幾句話。我打趣說，你真成了閉門修煉了。堅果回答，人家閉門修煉最後都能成神仙，我倒好，神仙沒當上，鬍子倒是一大把了。我抬頭，仔細一看，果然滿臉小鬍子茬。可憐的傢伙！堅果說，讓我給他做點好吃的，補一補，想到冰箱裡還剩下幾個鮑魚，於是按照扇貝粉絲的做法做了粉絲蒸鮑魚，堅果一氣吃了四個，我的天，是不是有點過頭了？

原料

主料：鮑魚，配料：粉絲，青紅椒，生抽，油，蒜，香菜

步驟

1、鮑魚清洗乾淨，把裡面的沙袋啥的髒東西去掉，青紅椒切丁備用； 2、粉絲在清水中泡一會，放到開水中焯一下，粉絲軟糯就可以了； 3、鍋內放少許油，放入蒜末炒香盛出備用； 4、鮑魚擺入盤中，把粉絲像這樣在手指上一繞，放在鮑魚上； 5、放上蒜末、青紅椒丁，倒入適量生抽，放到蒸鍋上，水開後上鍋，大火蒸10分鐘，盛出後撒上香菜即可。