原料

過年節目豐富，和親戚打打麻將、和朋友唱唱K，難免熬夜；又或者煙酒過多，很容易火氣上升，聲沙喉干，這時不妨煲點羅漢果湯水，清熱祛痰，健胃整腸。羅漢果：1/3個冬瓜：400克排骨：500克胡蘿蔔：半根元肉：6粒姜：2片水：8碗(3-4人份)

步驟

1. 排骨洗凈切塊，汆水撈起沖凈； 2. 冬瓜去皮洗凈切塊；胡蘿蔔去皮切塊； 3. 羅漢果洗凈稍掰碎；元肉洗凈； 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。 功效： 清熱解毒，潤肺止咳，健脾開胃，滑腸通便，降脂減肥；非常適合煙酒過多、哮喘患者食用。