原料

2-3 中等大小的土豆 （約兩杯土豆塊） 半個洋蔥 兩粒蒜瓣 2 tbs 醬油（看個人口味，重口味的就多加點） 1 tbs 玉米糖漿 1.5 tbs 白糖 蜂蜜適量（調味用） 半杯水

步驟

1. 土豆去皮，清洗，然後切出約1.5厘米左右的方塊兩杯. 2. 切好的土豆再清洗，去除表面澱粉 3. 將洋蔥切塊 4. 鍋加熱（中大火），之後加入1-2 tbs的油，然後倒入土豆翻炒 5. 當土豆有點透明的時候加入切碎的蒜瓣和洋蔥，然後繼續翻炒 6. 把水，醬油，白糖，玉米糖漿倒入鍋中，改為中火，煨十分鐘左右 7. 等到汁變稠即可，關火，然後加入蜂蜜調味（覺得不夠甜的可以多加蜂蜜） 8. 出鍋後可撒一點芝麻和香油（不喜歡的可以忽略）

小技巧

a. 在步驟3的時候要經常攪動，以免糊鍋。如有需要，可以多加點水 b. 辨別土豆熟沒熟，可以把小叉子或牙籤插入土豆中，如果很容易就說明已經熟了 c. 沒有玉米糖漿的可以用蜂蜜或紅糖代替~~ d. 沒有土豆，也可以用紅薯代替~~ e. 因為菜譜是從別的地方找到的，然後原作者有製作過程的視頻http://www.youtube.com/watch?v=5kZTzEYlXUY