原料

白蘿蔔300公克，水600㏄，麻辣湯底600㏄

步驟

1.蘿蔔洗凈，削去外皮，縱向對切成兩等份。 2.取鍋，先加水和白米粒，再放入作法1的白蘿蔔煮50分鐘，即可熄火撈起備用。 3.食用前，切成小塊狀，放入加熱後的麻辣湯底中，煮約20秒即可。