蘿蔔1條，鹽適量，鮮美露3/2大匙，蜂蜜1/2大匙，蒜泥1/2小匙，果糖1小匙，白醋1小匙，干辣椒粒適量
1.帶皮蘿蔔洗凈，縱向對切成長條狀後，再切成一口大小的塊狀，用適量的鹽抓約30分鐘變軟後，以清水洗凈後，撈起瀝干水分備用。 2.將調味料混合攪拌均勻後，與作法1混合攪拌均勻，密封后放入冰箱中冷藏一天即可。