原料

蘿蔔絲700g，蝦皮14g，鹽7g，雞粉4g，胡椒粉4g，蔥花21g，香油7g

步驟

1.將蘿蔔絲加少許鹽拌出水後，擠干水分備用。 2.起油鍋，炒香蝦皮，放入作法1蘿蔔絲拌炒開來，加入鹽、雞粉、胡椒粉拌勻，最後加入蔥花及香油拌勻，即完成。