原料

筒子骨1根、玉米1根，白蘿蔔半根，姜1塊，鹽，醋

步驟

1、所有材料洗凈備好，將筒子骨和生薑皮下入冷水鍋中，煮沸後繼續煮2分鐘左右關火，將筒子骨撈起沖水瀝干。 2、 白蘿蔔去皮切滾刀塊，玉米切段，生薑切片。 3、將焯水後的筒子骨、蘿蔔、玉米、薑片放入湯煲內，加水淹沒過食材。 4、燒開後加入一勺醋，轉中火燉煮2小時，盛起前加鹽調味即可。