原料

洋蔥1顆，青椒30公克，高湯3大匙，紅辣椒少許，黑胡椒醬2大匙，酒1大匙

步驟

1.洋蔥、青椒、紅辣椒均切絲，鐵板燒熱備用。 2.鍋中加1大匙沙拉油，放入洋蔥絲中小火炒約1分鐘後，放入青椒絲、紅辣椒絲、調味料、高湯拌炒約10秒使均勻。 3.倒入燒熱的鐵板上即可。