原料

排骨，紅酒，蜂蜜，糖，鹽，醬油，花椒粉

步驟

1.排骨洗凈，焯去血水再用清水洗凈。加入紅酒，花椒粉腌制一個小時。 2.鍋里加入少許油，把白糖加入炒至微黃後把排骨下入翻炒，加入少許醬油炒上糖色後加水燉至收汁，出鍋前加鹽，放入另一部分紅酒和蜂蜜炒均出鍋。