原料

洋蔥1顆，市售鮪魚罐1罐，蔥花1大匙，柳橙原汁60cc，米醋60cc，醬油60cc，味醂20cc

步驟

1.洋蔥去外皮薄膜後切細絲，再與所有調味料拌勻，備用。 2.鮪魚罐開罐後倒出、濾油，將鮪魚肉弄散備用。 3.將作法1的洋蔥絲夾出擺入盤中，接著把作法2的鮪魚肉鋪在洋蔥絲上，淋上作法1剩餘的醬汁，最後撒上蔥花即可。