紅薯，胡蘿蔔，熟黑芝麻少許，鹽，白糖，雞精，香麻油
1.紅薯、胡蘿蔔洗凈去皮，處理成細絲。（我是用擦菜板擦的，比較省力，如果家裡沒有擦菜板，就用刀慢慢切） 2.鍋中放水煮開後，把紅薯絲和胡蘿蔔絲放入煮一兩分鐘至熟，撈出瀝干水分 3.煮好的紅薯絲和胡蘿蔔絲放入碗中，加鹽、少量白糖、雞精拌勻。在表面撒少許黑芝麻，淋上香麻油即可