簡介

給大家獻上偶最喜歡媽媽大人做的洋蔥炒排骨,非常的香口喲！洋蔥很有益，是偶非常喜歡吃的！排骨當然不用說啦，特別是炸香了的排骨，濃濃的醬油味，讓這一道菜既健康又可口喲！做法也超簡單滴！！笑~~~

原料

紫皮洋蔥1個，瘦排骨適量，蔥適量，油、鹽、醬油、生粉各適量

步驟

1、先把排骨洗凈，拿點醬油、油、鹽、生粉腌制一下，以便入味。 2、洋蔥去掉最外面一層，洗凈，然後豎切即可。 3、開鍋熱油，先炸排骨，等排骨兩邊變金黃色即可加入洋蔥爆炒。 4、等洋蔥微焦，加入預先切好的蔥，加點鹽調味即可。

小技巧

常常聽到很多切洋蔥的小撇步，偶自己也試過一些方法，後來忽然發現，高個子切洋蔥會有優勢，不那麼容易熏眼睛喔、可能是距離比較遠，所以如果自己不夠高的話（像偶），可以拿個小凳子或者踮起腳，儘量離得遠點切，就會比較好喔~~~