番薯糖水

原料

主料:番薯500g,冰糖150g,生薑一大片拍松。

步驟

1.番薯去皮,洗凈切厚塊(角狀的好看一點),用清水浸半小時,浸時要時常換水。 2.把大水3杯及生薑放入鍋內燒開,然後放番薯,用慢火煮酥,約需20分鐘(要視番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶並燒開,就可以吃了。


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