原料

芋頭500克，肉500克，蔥15克，姜15克，調料料酒一湯匙（15ml)，生抽三湯匙（50ml），白糖一茶匙（5克），老抽2茶匙（10ml）

步驟

1.準備材料，肉洗凈後切成小塊，芋頭切成滾刀狀 2.鍋中放油，倒入肉塊翻炒 3.炒至出油後，倒入調料，加入蔥姜 4.加入適量的水 5.倒入芋頭塊 6.中小火煮至濃稠即可