牛蒡山藥排骨湯

原料

排骨400g,牛蒡1根,鐵棍山藥1根,枸杞10g,鹽少許

步驟

1.排骨用水沖洗乾淨,剁成小塊。大火燒開煮鍋中的水,下排骨汆燙片刻後撈出備用 2.牛蒡和山藥刨去外皮,切成滾刀塊,老薑切片 3.將汆過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、薑片一同放入湯煲中,加足量清水沒過食材,大火燒開後,調小火慢熬2個小時,加匙鹽調味即可


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