簡介

三月的天氣，依然還是像冬日那麼寒冷。這惱人的天氣冷得讓人有些瑟瑟發抖。只是在這寒冷的天氣，春筍卻悄然上市了，趁著冬筍還沒有下市，吃上一頓冬筍，趕走那寒冷的冬天，在本應溫暖如春的三月重溫一下冬日裡的陽光。

原料

冬筍，香菇，青椒，鹽，雞精

步驟

1.冬筍放開水裡煮熟後，切粗絲。 2.香菇泡發後，切絲。 3.青椒切絲。 4.鍋中放油，燒熱，加入香菇翻炒。 5.放入青椒翻炒。 6.最後加入冬筍絲，炒的過程中要是覺得太乾的話，可以加一些水，放入適量的鹽。 7.放入雞精盛出。