原料

1，一點肉沫，姜沫，蔥沫，醬油，糖，韭菜小段兒，洋蔥碎，油，花椒麵，香菇小塊，混一起順時針攪勻，使肉入味。 2，蒜沫 3，綠菜花塊，胡蘿蔔切段 4，一碗大米飯放入碗內。

步驟

1，炒鍋開大火，加入 1料，翻炒到汁干，放入米飯上的一邊。 2，在炒好的肉沫上放入2料，這一步是比須滴，馬上味道就來了，在家上班，沒有人在乎到蒜味。 3，把3料放在熱水鍋里燙20秒，取出放在米飯的另一邊配搭好。 開吃吧，所有的好滋味都從炒好的肉末裡面出來，青菜是為了營養，沒有調味，自然味道。