原料

玉米1-2根，馬蹄粉（或生粉）適量，鹽，雞精，水，油，雞蛋1-2個

步驟

1.玉米去粒洗乾淨備用，適量馬蹄粉加水攪拌均勻備用。 2.玉米加水（浸過玉米面）用攪拌機重複攪拌3次左右成玉米糊。 3.攪拌好的玉米糊再加水煮開後，加適量的鹽、雞精、少許油調味。 4.倒入雞蛋攪散後，再加入馬蹄粉水再度煮開即可。