目鯛魚一條（收拾乾淨），蘿蔔一截（去皮切小塊），薑片
1.用少許油，將目鯛魚煎一下，到兩面變色就可以了 2.鍋里放3小碗水，燒開後加入少許烹大師，和一勺生抽，然後把蘿蔔塊放入煮開 3.然後把魚放在蘿蔔塊上，加薑片，料酒，加蓋中火燒30分鐘，然後加鹽調味，撒些蔥花就可以了