原料

白木耳65公克，枸杞20公克，百合95公克，蓮子40公克，水1000㏄，冰糖80公克

步驟

1.枸杞、白木耳、蓮子分別洗凈後，以冷水浸泡至軟，並瀝干水分撈出備用。 2.將作法1泡軟的白木耳一一去蒂頭，並分成小朵備用。 3.將百合一片片洗凈後備用。 4.取一湯鍋，加入水煮滾後，放入作法1的蓮子煮約10分鐘讓蓮子軟爛，再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滾，熄火後加入作法3的百合即可。