下午去溜達市場,很意外的發現了剛撈上來的河蝦,在大嬸的提籃里正歡騰著呢! 以前每次遇見都是不咋地了,基本沒有活的.HOHO...毫不猶豫買了四兩,四塊錢,很便宜哦! 趕快回家處理,偶又一次的當惡人了,一隻只在盆里跳得正歡呢...一隻只過手,一隻只摘掉它們的頭,這樣吃起來就不會被扎到嘴巴了.555555...它們還在蹦跳著,不知道它們是不是因為痛...有幾隻奮力反抗著,幾次都被細小的鉗子夾到,像小螞蟻咬了一樣,我也是活該了.都是讒嘴惹的禍.
河蝦，油，鹽，泡好的茶葉，青椒，蒜末，生抽
1.洗鍋燒乾倒入河蝦，干鍋翻幾翻，很快它們身體都痛紅了； 2.洗鍋燒油倒入河蝦翻炸一會兒，香味撲上來撒鹽，把開始泡好的茶葉撿到鍋子裡(說了有用的吧!)再炸一下，噴茶葉水，悶一悶； 3.倒入青椒，蒜末，翻幾翻，滴幾滴生抽，掂掂鍋!OK!搞定出鍋!(不要再放味精了，本來就鮮著呢!)