原料

四季豆，土豆，胡蘿蔔，肉適量，鹽，雞精，醬油，蘑菇精，香油，糖適量，五香粉

步驟

1.土豆胡蘿蔔削皮切塊，四季豆摘好，把過長的掰斷. 2.先把土豆和胡蘿蔔煎黃~ 3.然後放四季豆，一起過下油~可以把豆角的生味去掉. 4.把全部材料都用油煎過後添水，沒過四季豆. 5.依次放醬油，雞精，五香粉，糖，蘑菇精，鹽，然後把蓋子蓋好繼續燉，待湯汁已經快要被收干後點些香油，最後收汁出鍋~

小技巧

中間需要揭開蓋子翻炒,再繼續燉。