簡介

從書上看見的，加上自己親身實踐，老公超級愛吃我做的菜。

原料

豆角半斤，花椒6粒，大料1粒，蔥、姜、蒜少許，干辣椒3粒，鹽適量，花生油150克，雞精適量

步驟

1、豆角洗凈控干。 2、炒鍋下油，將控乾的豆角倒入，待豆角變色後。放入蔥姜蒜，辣椒和花椒大料煸炒（要旺火） 3、倒入食鹽繼續煸炒至熟，放入雞精起鍋。

小技巧

油不能少，否則豆角會糊的。