原料

豇豆，姜，蒜末，紅油辣子，醋

步驟

1、豇豆用淘米水或鹽水泡1-2小時 （消農藥）； 2、煮好豇豆後等比例切成段裝盤（我用的手掰，再煮，自家吃就沒那麼將就裝盤效果）； 3、淋上醋、紅油辣子、放上姜、蒜末。完成啦~可口的一道夏季菜品哦，簡單又好吃。