原料

西紅柿、鹹肉粒、自家秘制叉燒粒、玉米粒、荷蘭豆、蔥粒及薑末（材料可以自己斟酌改變的）。

步驟

一、在西紅柿上半部分片開，象蓋子一樣； 二、挖空內里的囊； 三、爆熟鹹肉粒的叉燒粒，兩者可放一起爆炒，盛起在碗或碟； 四、熱油下鍋，放少少姜茸，再炒熟玉米粒和豆，盛起和肉粒放在一起，再在空鍋里搞個澱粉和水，胡椒麵，雞精的芡，將叉燒，鹹肉粒和玉米豆倒入鍋攪拌，然後上鍋； 五、撒上蔥末，攪拌均勻； 六、用匙子把做好的粒粒放在已挖空的西紅柿內。 七、我把挖出來的囊用剪刀剪碎在碗里； 八，我吃的方法是放些西紅柿囊和裡面的粒粒伴著吃； 九、我先生的吃法是破開西紅柿一塊塊的伴著粒粒吃，咋吃，隨大家喜歡吧。