原料

主料：三個雞蛋，三個西紅柿，三瓣蒜，兩根蔥，一點薑末 輔料：料酒，雞精，鹽，橄欖油 一碗麵條

步驟

1.雞蛋加入料酒打散 2.鍋中放油炒熟雞蛋 3.盛出雞蛋的油鍋不需要再加油，加入切片的蒜瓣，蔥和薑末煸炒出香味 4.西紅柿切塊放入鍋中，煸炒至軟 5.下入雞蛋，加一碗水，加入雞精 6.煮至湯汁發紅，撒鹽調味 7.澆在麵條上，撒一點蔥