原料

西紅柿3個，雲南小瓜1根，姜1片，鹽適量，雞精適量

步驟

1.雲南小瓜去皮洗凈切片；西紅柿洗凈切片。 2.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入雲南小瓜翻炒至8成熟時加入西紅柿炒勻炒熟。 3.加入適量鹽和雞精調味即可。