魷魚乾5片，香菜2根，姜1塊，郫縣豆瓣醬1大勺，耗油1大勺，孜然粉1小勺
1.備齊所有材料 2.魷魚乾用清水浸泡半小時、洗凈切絲，姜切絲，香菜切段 3.鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入薑絲煸出香味 4.放入魷魚絲，翻炒1分鐘 5.加入1大勺郫縣豆瓣醬 6.炒勻後加入1大勺耗油，翻炒均勻 7.撒入孜然粉，繼續翻炒1分鐘 8.關火，放入香菜，用鏟子攪拌均勻即可