原料

豌豆，豬肉，火腿腸，米飯，咖喱粉，醬油，鹽

步驟

1、豬肉及火煺腸切丁。 2、鍋中放油，將豬肉丁放入翻炒，肉變色後放入豌豆，繼續翻炒，加入適量鹽與五香粉。 3、8分熟時放入火腿（因為想讓菜的色彩更好看才放入火腿，不喜的朋友也可不放），加少量水略煮，盛出待用。 4、將米飯放入鍋中加少量水，加入適量咖喱粉及少量醬油（切忌過多讓米飯色彩發暗），略煮，翻動使入味均勻，水收干即可。 5、造型裝盤。