蜜鹵豬彎彎

簡介

誰是娜太婆???  我 得意 。反正我早晚都會成太婆的,先借來用用吧《娜太婆豬彎彎》.中國歷來啥事都要論字排輩,俗話說嘴上無毛,辦事不牢,太嫩人家就不信任你 委屈。 什麼老乾媽啊、阿香婆、也都有60到70歲吧。為了自己的理想,娜兒變太婆。

原料

豬手,八角,大香葉,桂皮,甘草,花椒,陳皮,豌豆,黃豆,尖椒,大蔥,姜,老抽,精鹽,味精,料酒,白糖,蜂蜜

步驟

1.豬彎彎去毛,洗凈後焯水去血水裝盤待用。 2.將全部滷料裝入紗袋裡繫緊。將滷料包、豬彎彎、尖、椒大蔥段、姜、統統放在鹵鍋里加水(鍋子最好是深點的鹵鍋,避免滷水煮制時外溢)再放入老抽、精鹽、料酒、白糖、蜂蜜。(水量為剛剛蓋過全部食材) 3.大火燒開後,火轉小,用牙籤尖在豬肉皮上來回插入,讓其更好入味。 4.再轉文火燉鹵1.5到2個小時,視肉皮鬆軟具有Q性後放味精3分鐘後關火。

小技巧

現在很多愛美的女性拒絕吃所有的肉類,但不知這樣很容易衰老的,豬肉皮里含有豐富的膠原蛋白,常吃可以讓肌膚細膩,有彈性,有光澤。 除非你特別的胖,素食有它的好處,但是也容易造成營養不良。葷素達配能給我補充更多更全面的營養,從而強健我們的身體。


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