簡介

曾看過一部電影《濃情巧克力》，女主人公開了家巧克力坊，又一次她極富創意的巧克力中添加了辣椒粉，受到周圍人的一致好評。

原料

低筋麵粉１００Ｇ，干紅辣椒六顆，水20Ｇ，糖４０Ｇ，泡打粉１／４茶匙，小蘇打粉１／４茶匙，鹽１／４茶匙，油４０Ｇ

步驟

１、干紅辣椒剪碎，加入過篩的低粉，再加入糖、泡打粉、小蘇打粉、水、鹽，用手輕捏成團，讓麵粉充分濕潤，再將麵糰放半個小時； ２、取一小塊捏成小長條，放入烤箱，預熱１８０度，中層，烤２０分鐘，熄火後繼續用餘溫烘５分鐘。

小技巧

儘可能少放蘇打和泡打粉吧，不然會發苦的。