原料

魷魚1條，青椒5個，紅椒2個，蒜頭2個，姜1小塊，酒10ml，油鹽適量

步驟

1、洗凈所有材料。 2、魷魚表面斜著切花，在中間切成兩半，之後切成小塊。 3、青紅辣椒切小塊，姜蒜切末。 4、鍋里加水燒開，放入魷魚燙一分鐘，撈起瀝干水分備用。 5、另起鍋燒熱，加油，放姜蒜爆香。 6、倒入魷魚爆炒，加點白酒炒香。 7、放入辣椒炒熟，加鹽調味即可。