主料：雞脆骨適量，輔料：尖椒，彩椒，孜然，辣椒，蔥，姜，料酒
1、先將脆骨用料酒腌半小時，下油鍋炸，炸到微微發焦取出即可。 2、鍋內留少許油，放蔥姜，辣椒嗆鍋。再放脆骨炒3分鐘，隨後放孜然一起煸炒 ，放少許鹽，料酒，胡椒。 3、最後放蔬菜一起翻炒，大概2分鐘後起鍋......
雞脆骨一般大型超市都有得賣