薏米仁南瓜餅

簡介

秋天是一個大詞,這個詞總能引發起人們無數的想像。石榴紅了,桔子青了,薄荷開了花,青山依舊在,幾度夕陽紅。在這個季節里,女人們照常忙著,忙孩子、忙家務、忙工作,往往忙得忘了呵護自己。其實,女人被夏日烤黑的肌膚此時最需要修復保養,除了為自己選擇好護膚品外,內補也很重要。VC、VA、蛋白質和礦物質都是美白營養肌膚的優質來源。薏米仁就是這樣一種很好的美白物,女人在秋天要多食用它。薏米仁南瓜餅口感好,又有美白功效,不妨做點這個吃,美麗總是由內而外的。

原料

南瓜300克,薏米仁30克,糯米粉(邊和南瓜泥邊放),蜂蜜隨意,油,麵包糠

步驟

1.薏米提前浸泡20分鐘,南瓜去皮切成塊(厚薄隨意,薄容易蒸爛),把薏米和南瓜塊隔水蒸熟(南瓜先熟爛移出,繼續蒸薏米),把熟南瓜搗成泥同時薏米也熟了(薏米不須要搗爛),南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌勻。 2.南瓜泥中再加入糯米粉,邊拌南瓜泥邊慢慢倒糯米粉,直至揉成不粘手的南瓜麵糰。 3.把麵糰揪分成一小劑,取其中一劑揉圓再按扁。 4.兩面粘上麵包糠,平底鍋內抹上食用油,下南瓜餅,小火煎至餅兩面金黃即可(南瓜泥和薏米仁都是熟的,不要煎太長時間)。

小技巧

把蜂蜜換成白糖也很好吃。


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