簡介

湯鍋里的玉米（ｊａｇｕｎｇ），早已被撈起上桌讓小葉子享用啦～

原料

老黃瓜 　　　　　１條 玉米（Ｊａｇｕｎｇ）　２條 番茄　　　　　　　　　１粒 紅蘿蔔　　　　　　　　半條　 鹽 雞脊背骨＆雞腿　　　　１個 #家裡小葉子喜歡吃枸杞子，雖然枸杞被列為是煲湯的禁忌食材之一# 姐妹們可以選擇不加「枸杞」。

步驟

將老黃瓜颳去表面粗皮，洗凈。 把瓜身對半剝開用湯匙挖棄種子。 分切做１／４截（４－５ｃｍ） 玉米剝皮棄絲洗凈切１／３段（４－５ｃｍ） 刮過皮洗凈的紅蘿蔔斜刀切厚塊 番茄浸過水後對半切。 控干水的雞脊背骨＆雞腿分剁１／２塊。 接著在不鏽鋼湯鍋里注入三分之二的食水，放上電磁爐。 （按９號）預先武火煮熱～ 將以上處理好的食材全投入熱水鍋里。 （番茄除外和浸泡過的枸杞子等下一步） （開始按６號）轉文火加蓋煲至湯滾蓋跳１５分鐘。 用湯勺把湯最上面的泡沫隔棄掉。再蓋回蓋子。 隔幾分鐘反覆再隔棄湯滾後的泡沫，直到湯變得清了。 才加入番茄和浸泡過的枸杞子。（隨喜） （改按３號，調時間40分鐘）轉微火。 當嘀嘀聲響時開蓋加些適量的鹽 。即可關掉電制。 博客：http://www.wretch.cc/blog/chinny65