簡介

前段時間檢查身體，發現血糖有點偏高。暈，對於俺這好吃之人血糖偏高麻煩，豈不是要戒口？？俺本來也不是很喜歡吃甜食，問原因，說可能睡眠不足引起的。醫生說多吃苦瓜對降血糖有好處，試試看是否有效果。來給涼瓜炒蛋吧。

原料

涼瓜1根，雞蛋2隻，鹽適量

步驟

1.將涼瓜切片飛水待用。 2.起油鍋，下雞蛋滑至半熟。 3.下飛過水的涼瓜一起翻炒。 4.加鹽調味就好了。