原料

冬瓜，燒鴨

步驟

1.冬瓜去皮去囊洗凈切成方塊。 2.先將冬瓜在鍋里煮至九成熟，調味後移到瓦煲里，再起鑊將燒鴨爆香後也移到瓦煲里，略滾一下便成。