簡介

胡瓜片炒熟，以檸檬皮、海鹽和黑胡椒調味，製法簡易，味道清新。

原料

胡瓜（黃瓜）500克，橄欖油11／2湯匙，檸檬1個，潔白粗海鹽、黑胡椒適量

步驟

1.胡瓜切去兩端，洗凈，斜切成薄片。 2.橄欖油放入大煎鍋燒熱，放入胡瓜片炒軟。 3.檸檬上的蠟洗凈，檸檬皮擦碎。胡瓜炒熟後，撒上檸檬皮，加適量海鹽和黑胡椒調味。