火雞腎、蘑菇、豆腐干、尖紅辣椒、蒜瓣 醬油、鹽、老乾媽辣醬
1、紅辣椒、蒜瓣切碎備用 2、火雞腎切片腌制（我買的是腌制好了的黑椒雞腎）、蘑菇切片、豆腐乾切小塊 3、用油爆香辣椒蒜瓣，然後加入豆腐乾蘑菇煎一下 4、把豆腐乾和蘑菇推到鍋的一側，騰出地方，炒雞腎 5、雞腎顏色變了之後，加入適量醬油、鹽、老乾媽辣醬拌炒一下即可