簡介

這道菜是從梓晴姐姐那裡學來的o(∩_∩)o哈哈，轉載：【大家都知道硒是微量元素中的「抗癌之王」。雖然前市場上的補硒產品很多，但研究證實，有些富硒食物的補充效果並不是很好。但你一定想不到吧，不起眼的口蘑中不但含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素，其含量僅次於靈芝，而且在人體中的吸收效果也非常好。同時，口蘑也是一種較好的減肥美容食品。】

原料

口蘑，香蔥，香菜，鹽，生抽，香油

步驟

1、口蘑洗凈，（要用鹽泡），去根，再改刀切薄片。 2、將切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分鐘，然後放入涼水中激一下，再撈出瀝干水分備用。 3、在焯好的口蘑片中依次加入鹽、海鮮生抽、香油和香蔥香菜碎，拌勻裝盤。