簡介

銀耳，薏仁，紅棗都是秋冬進補的上品，美容美體。

原料

銀耳，薏仁，紅棗，枸杞，牛奶，益母紅糖（最好放冰糖）

步驟

1、將銀耳和薏仁分別放入冷水中泡至少30分鐘到1個小時左右，也可以睡覺前泡； 2、先放入薏仁和大量水煮30分鐘左右，待薏仁有點軟了放入銀耳，再燉10分鐘； 3、因為銀耳比較吸水，所以要注意控制水量，接著將紅棗，枸杞等放入，攪拌著繼續燉20分鐘； 4、最後加入牛奶、紅糖或冰糖，再燉10分鐘左右（要經常攪拌）。

小技巧

ps：放紅糖的話煮出來就是黑糊糊的，味美色不佳，對於色香味有要求的話還是推薦使用冰糖。