簡介

廣府人家的日常飲食總離不開湯湯水水，藥補不如食補，即便治不好病起碼也可以有頓好的吃。好吧，來個可當藥吃的湯水。 山楂黑木耳紅棗湯，活血化瘀，不錯的食療方子。心臟有問題的朋友也可以以此作為食療方。

原料

白背黑木耳干品20克，大紅棗6顆，鮮山楂2顆（沒有鮮的可以用干品代替，隨便放幾片就可以），豬腱肉200克，生薑2片，清水800毫升（大約4碗的量）

步驟

1、白背黑木耳用清水浸泡至軟身，然後除去雜質備用。 2、其他材料清洗乾淨，放入砂鍋，加水大火燒開，小火熬煮一個半小時，放鹽調味即可。

小技巧

黑木耳最好選擇白背黑木耳，至於那個雲耳還是平時當菜吃吧。