原料

白涼粉，老壇泡菜適量，水適量，蔥末一勺，辣椒一勺，生抽一小勺，醋一小勺，味精一小勺

步驟

1.將白涼粉用刮子刮成條狀。（購買時賣家一般會加工成長條，如不能加工，可用菜刀切成長塊狀。） 2.老壇泡菜水適量、蔥末一勺、辣椒一勺、生抽和醋一小勺、味精一小勺攪拌均勻即可。