原料

藥材紅棗10顆、薏仁25克、桂圓肉10克食材鵪鶉蛋6個調味料紅糖適量

步驟

1、薏仁洗凈，浸水7小時備用；鵪鶉蛋煮熟，剝殼備用。 2、藥材加適量水一起放入鍋內先煮40分鐘，再加入鵪鶉蛋煮半小時，最後可加紅糖調味。 藥材功效 1、《本草備要》指出，紅棗具有「補中益氣、滋脾土、潤心肺、調營衛……生津液、悅顏色」之功效。 2、薏仁健脾清熱排膿，可治扁平疣。 3、桂圓肉補血安神，可使氣色紅潤。