原料

麵粉，水，蔥花，魚露，雞精，剩飯，雞蛋

步驟

1、麵粉、水、蔥花、魚露、雞精一起攪拌，鍋里放油加熱，倒進去煎成兩面金黃就好了。 2、剩飯、魚露、雞精一起攪拌壓實變成長方形，雞蛋打勻。 3、飯磚沾上蛋液放鍋里煎，只要全部金黃就可以裝盤了。