原料

雞蛋，饅頭，鹽，蘿蔔，糖，醋

步驟

1、雞蛋打碎放上鹽，把饅頭片粘上雞蛋液。 2、鍋中放油，把沾好雞蛋液的饅頭，放入鍋中炸成金黃色即可。 3、白蘿蔔洗凈，切成片，用鹽腌一下，曬七成干，放入盛有糖醋汁的容器中，腌制三天即可食用。