簡介

這麵包中沒有發酵粉，所以即便是在節食的也能享用。如果你願意可以用豆奶代替普通牛奶。剛出爐的麵包很有勁道，尤其是在寒冷的早上，吃的時候加上黃油和蜂蜜風味極佳。

原料

干麥片80克，全麥麵粉120克，發酵粉2茶匙，鹽半茶匙，蜂蜜1.5湯匙，植物油1湯匙，牛奶235毫升

步驟

1.預熱烤爐至230度。 2.將麥片倒入攪拌機攪拌均勻細膩為止。 3.用一個大碗，將麥片、全麥麵粉、發酵粉和鹽混在一起。用另外一個碗，將蜂蜜在植物油中溶解，再倒入牛奶，攪拌均勻。將兩個碗混合在一起攪拌直至麵糰開始成形。將麵糰揉成一個球的形狀，放到一個稍微刷過油的烤盤上。 4.將烤盤放進預熱好的烤箱20分鐘或直到麵包底輕拍時似乎變空心為止。