原料

蔬菜什錦（胡蘿蔔豌豆玉米）少許（按自己喜歡的），紅腸切丁根據個人口味（我是食肉動物所以放了），蝦仁切丁根據個人口味（要喜歡吃其他口味的焗飯也能，起士蓋滿鐵盤就可以了，米飯看你需要吃多少了，鹽、雞精少許，淡奶根據個人口味

步驟

1.把蔬菜什錦、紅腸丁、蝦仁丁（要是你喜歡吃整個蝦，就不要切丁了）分別放油鍋裡面煸炒。蝦仁少許用澱粉勾芡，這樣子蝦仁會比較嫩 2.把煮好的飯放進鍋子裡面炒（個人建議 最好是冷的比較好炒。然後飯稍微硬點口感也比較好吃） 3.飯炒的差不多的時候，把什錦、紅腸、蝦仁丁一起放進鍋子裡面翻炒，加入少許鹽、雞精繼續翻炒下，加入淡奶（感覺比較奶香，完全根據自己喜歡的口味啦~！） 4.翻炒完以後，盛入盛器（對不住大家，我家都是鐵盤將就著用用的，影響大家的眼睛了）然後鋪上起士（我愛吃起士所以放的比較多）放烤箱烤至起士金黃色~！大功告成~！