王太私房菜 清炒蝦仁

原料

主料: 蝦仁20粒 胡蘿蔔1個 萵苣2個 木耳2把 輔料 : 鹽4克 生抽5毫升 嫩肉粉4克 色拉油3毫升

步驟

1、用牙籤將蝦仁中的蝦線挑出來,蝦線相當於蝦的腸子,不宜食用 2、將處理好的蝦仁洗凈,然後加入鹽,生抽,嫩肉粉和色拉油在一起拌勻 3 、熱鍋冷油,下蝦仁翻炒5分鐘直至蝦仁紅色,加一點點甜醬在一起炒一下,然後裝盤備用 4、 加一點點油,熱鍋冷油,下木耳翻炒5分鐘,然後下萵苣和胡蘿蔔一起翻炒直至炒熟


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