牛肉片300公克，冬粉100公克，水100㏄，沙茶醬1大匙，鹽1/4茶匙，糖少許，太白粉1/2茶匙
1.將腌過的牛肉片過油備用。（腌法見-香根牛肉 食譜） 2.冬粉用冷水泡軟備用。 3.將調味料及水倒入鍋中混合，再放入冬粉、牛肉片、太白粉勾芡即可。
